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虽然复合维生素当然可以提供您所需的大多数补品，但它们不是为素食者而配制的，可能会错过一些必需品。

因此，您决定放下牛排刀并捡起豆腐-太好了！素食可能会改善您的心血管健康，减少畜牧场的污染，帮助我们的动物朋友，并大大减少您的食品杂货账单。

无论您是出于医疗原因还是出于偏爱生活方式而将肉踢到路边，从汉堡到碎小麦的转变都需要一段时间才能掌握。


从饮食中去除肉类会导致特定的营养缺乏，您需要调整无动物性饮食，以便您食用的食物组合足以弥补鱼片。补品可以帮助您在掌握素食肉饼食谱的同时缩小差距。

这里有一些技巧，告诉您在从肉到菜的过渡过程中如何选择补品，以及在网上找到补品的方法。


维生素D

认为在阳光下闲逛会给您所需的所有维生素D吗？再想想：您的饮食是这种营养的重要来源，脂肪鱼，鱼油和牛肉是提供者的主要来源。

维生素D可帮助您的身体正确吸收钙，形成更强壮的骨骼。它还可以改善肌肉功能并增强您的免疫系统。您可以在素食中从豆浆，奶酪和蛋黄中摄取大量的维生素D，但如果您仍在完善素食蛋卷，则应该选择维生素D3补充剂。

维生素D3是人体首选的维生素D种类-它是人体从阳光中生成的天然形式，它在提高血液中维生素D的总体含量方面可能更有效。这个 布朗森（Bronson）认证的有机精选 装有药品级D3，并且不使用任何动物副产品来完成工作。


钙

钙与维生素D3协同作用可增强骨骼和牙齿，使身体和珍珠白保持健康。钙还可以维持我们的心脏节律，并且可以帮助我们的血液凝块和肌肉收缩。换句话说，在维生素世界中，这是一个很大的问题。

有一些素食主义者可以选择钙，例如牛奶，酸奶和奶酪，但是如果您不喜欢乳制品，则需要补充钙以保持最佳状态。

进餐时以小剂量服用钙补充剂效果最好，午餐和晚餐后吃水果，耐嚼的钙补充剂来“甜点”是保持正常饮食的好方法。一人份 Caltrate的多口味钙咀嚼片 钙与两杯牛奶一样多-这是您新素食中的完美补充。


维生素B-12

这种营养素通常被认为是一种能量促进剂，但B-12对于产生红血球和预防贫血也是必不可少的。对于素食主义者来说，它是一种棘手的维生素，因为它几乎完全是在动物产品中发现的。

强化的豆制品和富含维生素的谷物可以帮助预防B-12缺乏症，但是如果您希望早餐中除了豆浆和谷物以外还需要更多种类的食物，则补充B-12至关重要。

春谷的维生素B复合物舌下液 是一种经济实惠，易于使用的液体，非常适合吞咽药片困难的人，或者如果您对胶囊感到厌倦的话，可以改变步伐。每天只需在您的舌头下滴下一剂药，然后回到厨房即可享用素食食品。


铁

如果您在无肉航行的最初几周内感到呆滞，很可能是铁含量低的罪魁祸首。这种至关重要的营养物质对您的红血球至关重要，红血球将氧气通过您的身体，并使您的能量水平保持均匀。

杂食者会从红肉中消耗大量铁，但铁很难通过植物来源吸收。即使您在饮食中添加了菠菜等富含铁的蔬菜，也可能需要额外的剂量来增强血液。

铁补品可能会令您的胃部难以承受，但是这些 温和的铁补充剂 容易消化。它们也是由蔬菜胶囊而不是明胶制成的，以使您的素食目标始终居于首位。


锌锌

锌可能落在维生素字母的末尾，但这并没有使它变得不那么重要：它在人体所需的约100种酶中扮演主要角色，以保持健康，它有助于细胞分裂和征服，并形成蛋白质您需要的能量。它也是一种免疫系统增强剂，可帮助您的身体抵抗感冒和流感。

就像铁一样，人体从豆类和大豆等植物产品中吸收锌的时间要比红肉和贝类等动物产品中的锌吸收时间更难，因此优质的锌补充剂可以补充您的营养。 索尔加锌补品 是经过认证的素食主义者选择，可以满足您每天对锌的需求，而没有动物副产品，面筋或乳制品。

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