营养专家在夏季烧烤时要考虑吃什么和避免吃什么快门

对于大多数人来说,烧烤是夏天的重要部分。但不幸的是,典型的烧烤食品并非总是最有营养的选择。

当然,时不时地挖一个多汁的汉堡包或热狗,这是完全可以的,但是任何营养专家都会告诉您,它们绝对不是应该在饮食中定期出现的食物。

无论您是在致力于建筑 健康的饮食习惯 或者您打算减肥,以食物为中心的夏季聚会每隔一个周末突然出现, 坚持目标 可能感觉像是一个挑战。


毫无疑问,在其他所有人都不喜欢您喜欢的烧烤食物的情况下选择更健康的选择并不是一件容易的事,但这是 更明智的选择 还有一个会帮助你的人 更快达到目标 。

为了帮助我们重点介绍一些通常在烧烤中可以使用的更好,更有营养的食物,我们咨询了三位营养专家:Caroline Cederquist博士, 小酒馆 和“ MD因素饮食 ”; bistroMD的首席营养师Sarah Hallenberger;和M.S.,R.D.,C.S.S.D。的Susan Bowerman,营养培训主管 康宝莱


这些是他们在不牺牲乐趣的情况下做出更健康选择的建议。



烤鸡肉代替汉堡包和热狗


Cederquist说:“用烧烤鸡胸代替热狗和汉堡包。” “鸡肉中含有更少的 饱和脂肪 而且没有像热狗一样的硝酸盐。”她还建议避免使用“做得好的”红肉,因为一些研究表明,高温烹饪的红肉中可能会形成致癌物。

烤鱼代替其他红肉


Bowerman还建议不要使用典型的烤肉,例如香肠和热狗。她解释说:“是高脂肪的肉使您陷入麻烦,尤其是香肠或热狗,它们的脂肪最多。” “汉堡通常是用较高脂肪的肉制成的,因此,如果这是您唯一的选择,请不要用融化的奶酪或蛋黄酱将其涂在肉上,以免造成伤害。”相反,如果有 鱼 鲍尔曼(Bowerman)说,无论是禽类还是烧烤架上的家禽,总是一个不错的选择。她补充说:“烧烤的好处在于,它是一种低脂的烹饪方法。”

单击此处查看更多健康的烧烤替代品。


有关的:
每顿饭吃更多蔬菜的简便方法
通过以下5个简单的步骤即可消除糖瘾
负担得起的夏季超级食品:不需花大价钱的健康选择