专家在购物时权衡如何找到最健康的食物快门

据M.S.,R.D.,C.S.S.D。的Susan Bowerman称, 康宝莱 ,食品包装上的“营养事实”面板是您可以在杂货店做出健康决定的最佳工具之一。

她说:“您可以比较各个品牌的卡路里,脂肪,蛋白质和糖含量,这有助于您做出更明智的选择。”

当然,有时候根据营养含量做出健康的选择仍然很棘手。这就是为什么除了我们的“ 学习阅读营养标签 ”指南中,我们提供了以下七个提示,这些提示将使您下次访问杂货店比以往任何时候都更轻松,更健康。


1.主要在商店周围购物。
“在杂货店的周边购物,以获取主要食品,例如农产品,牛奶和肉类,”驻奥斯汀的私人教练,注册营养师兼所有者约翰·戈赫诺尔(Joey Gochnour)说。 营养健身专业有限责任公司 。 “只有在过道上上下走才能吃谷物和烹饪原料。”这可以帮助您避免包装的零食和加工过度的食品,这些食品的营养价值不高。

另外,请事先列出清单,并尽力遵守。 Gochnour说:“这是我客户第一个减肥成功案例,因为他通常不买菜就去杂货店购物,结果一时兴起就买了各种东西。” “此外,如果您在饥饿,生气,悲伤或焦虑时做出不同的食物选择,那么在进入商店之前,请先识别饥饿或感觉并照顾好它,然后在本周余下的时间里享用垃圾食品。”


2.在您的购物车中放很多没有标签的食物。
“包装和加工食品往往含有大量的盐分, 糖 ,脂肪和防腐剂,使其高度上瘾。 真正的美食屋 该组织致力于帮助全球的夫妇和年轻专业人士提高他们的水平 饮食习惯 。



“最好的选择是吃尽可能多没有标签的食物-水果,蔬菜,瘦肉,鱼,坚果,种子和全谷类。如果您购买的是包装食品,请寻找成分少于五种的食品,而只选择那些在您的食品储藏室或冰箱中找到的成分。”例如,柠檬汁将是可接受的添加剂,而含有 高果糖玉米糖浆 并不是一个好的选择。

3.当心糖的偷偷摸摸的来源。
布朗说,在考虑包装食品时,应该注意糖的隐藏形式。 “糖可能不利于减肥,而且 总体上不利于您的健康 ,“ 她说。它可以用许多名称来掩饰,其中包括甘蔗晶体,玉米甜味剂,玉米糖浆,玉米糖浆固体,蔗糖蒸发汁,果糖甜味剂,果汁浓缩物,高果糖玉米糖浆和 清单继续

4.尝试购买新鲜的,但不要丢弃冷冻的水果和蔬菜。
“在生产时,当前季节的水果和蔬菜选择通常更新鲜,通常保留更多的营养,并且通常 不会那么贵 而不是过时的商品。”鲍尔曼说。 “如果附近有一个农贸市场,农产品可能比超市里的农产品要新鲜,这意味着蔬菜不会那么快萎and,而且食物也能保持其营养价值。您也更有可能找到尝试水果和蔬菜的新品种。”


另一方面,布朗指出,冷冻的水果和蔬菜通常只是一种营养食品,通常价格较低。她解释说,冷冻的水果和蔬菜通常是在新鲜度最高的时候冷冻的,这有助于保护它们的健康。 营养价值 。

5使您的日常主食尽可能健康。
鲍尔曼说:“大多数时候,当您经常食用的食物中脂肪含量降低时(例如色拉酱,涂抹酱,乳制品甚至甜点),改用低脂肪版本可以为您节省很多卡路里。” “一杯全脂牛奶含有150卡路里的热量和约7克的脂肪,而脱脂牛奶则含有90卡路里的热量而没有脂肪。从普通的碎牛肉切换到碎的火鸡胸肉,每3盎司食用可以减少约10克脂肪和100卡路里的热量。”

她还指出,如果您购买纯酸奶,并添加自己的水果和甜味剂而不是预先加糖的酸奶,那么您所吃的卡路里和糖将更少。

鲍尔曼补充说:“用全谷物代替精制淀粉,例如糙米,全麦面食,全麦面包和饼干,全麦蒸粗麦粉,奎奴亚藜和燕麦片,而不是小麦奶油。”


6.每周尝试一次新的水果或蔬菜。
鲍尔曼说:“如果您不准备处理全新的食物,则可以从其他品种或亲戚熟悉的食物开始慢慢学习。” “所有水果和蔬菜在其提供的健康植物营养素方面都是独特的,因此种类多样化对您的健康至关重要。”

例如,鲍尔曼(Bowerman)建议切换您使用的沙拉蔬菜的类型。她说:“如果您的沙拉总是用卷心莴苣制成,请改用深绿色的生菜或菠菜代替。” “尝试各种新的卷心菜或苹果,或者煮一些紫色的花椰菜,而不是通常的白色。”

7.寻找将更多鱼纳入饮食的方法。
“野生捕获的金枪鱼和鲑鱼罐头是鱼类的好来源 欧米加3 脂肪酸,而且方便又实惠。将金枪鱼罐头添加到意大利面酱中,而不要加入碎牛肉,或者将一些罐头扔 三文鱼 放入色拉中制成快速,健康,清淡的主菜。

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